We krijgen gasten die niet in de zitkamer/ontbijtruimte willen zitten omdat dat een gemeenschappelijke ruimte is. Ze hebben liever een ruimte voor zichzelf. Maar ook gasten die daar prins(es)heerlijk met hun benen omhoog een boek lezen of spelletje doen. Of buitenlandse gasten die maar naar een specifieke tv-zender uit hun thuisland willen kijken. Tja, dat is niet altijd te ontvangen.
Ontbijt met lokale producten
Ontbijten doen onze gasten met zoveel mogelijk streek-/lokaleproducten en versgebakken brood. Vegan gasten die alle gekochte vegan etenswaren laten liggen. Daar maak je mij niet blij mee. Liever heb ik de glutenvrije gast die dolgelukkig is dat er een compleet glutenvrij ontbijt was in plaats van een enkel glutenvrij boterhammetje of bakje yoghurt.
Maar glutenvrij verlangen terwijl je eigenlijk koolhydraatarm bedoelt is ook zonde van de extra kosten en verspilling. Toch wordt met alle wensen rekening gehouden. Vegetarisch, veganistisch, lactosevrij, koolhydraatarm en glutenvrij. En dat soms allemaal tegelijk.
Gasten zijn er in alle soorten en maten. We ontvangen ze met alle egards. Met een zelfgemaakte mocktail en zelfgebakken lekkers of Helderse nött’n. We leiden ze rond en schikken ons in ons noodlot als er een tussen zit waar het minder mee klikt en die wel érg veel ‘ruimte’ inneemt. De meeste mensen hebben we te gast, en soms tref je een gast die heeft personeel (dat zijn wij dan).
En het werd ieder jaar drukker
Vonden wij 2020 ondanks corona al een prima jaar, dat stelt helemaal niets voor bij de jaren die volgden. Ieder jaar meer gasten. Zoals gezegd, vooral Pieterpadlopers en Pieterpadfietsers. Hardstikke leuk, wel met één nadeel. Ze blijven maar één nacht. In het hoogseizoen zeven dagen per week, twee kamers. ‘Hoog’seizoen is bij ons van pakweg half april tot zo’n beetje half oktober. Dat zei ik al, zo’n B&B is hard werken. Zeven dagen per weektwee kamers en badkamers schoonmaken, dagelijks twee wassen draaien, dagelijks twee keer de vaatwasser aan, boodschappen doen, administratie bijwerken, social media bijhouden….
Naast de B&B had ik nog een baan. Dankzij corona kon er thuisgewerkt worden en was het nog een beetje te doen. Tot eind 2022. De combinatie van baan én steeds drukker wordende B&B werd me langzamerhand teveel. In 2023 werd ik 60. Dat leek me een mooie leeftijd voor vroegpensioen. En de B&B met al zijn vreemde vogels vind ik echt een verademing na 22 jaar als rechtsbijstandjurist te hebben gewerkt. 2025 is ons zesde jaar als B&B eigenaar
Dan denk je alles wel gezien en ervaren te hebben. Niets is minder waar. Onze gasten blijven ons verrassen. Hilarisch blijven de mensen die ons komen vertellen dat de tv niet werkt. Ofwel, ze hebben niet de moeite genomen om de ‘gebruiksaanwijzing’ (drie regels op A3 formaat) te lezen. ‘Dan moet ik mijn leesbril pakken en daar had ik geen zin in.’ Klagen is makkelijker.
Gasten bellen ons op vanuit de kamer
Hilarisch ook zijn de gasten die mij opbellen als ze op hun kamer zijn. Ik heb ze binnen gelaten via de voordeur. Ik heb ze verteld om bij vragen of problemen even op de deur van onze woonkamer te kloppen. Nou hebben we een lange gang, maar meer dan vier meter hoeven ze niet te overbruggen. Sterker nog, ik wordt opgebeld door gasten waarvan de kamerdeur recht tegenover onze huiskamerdeur is. Dat is iets meer dan 1 armlengte!
En toch houd ik van allemaal. Ook van de gasten die wel heel erg hoorbaar aanwezig zijn. Van de gasten die om de haverklap aan de deur kloppen met de zoveelste vraag. Vrolijk, sikkeneurig, onverstaanbaar in Pools of Oekraïens of Russisch of Tsjechisch, we zijn blij met alle gasten die onze B&B voor een kort of langer verblijf aandoen. Want, uiteindelijk gaan ze allemaal weer een keer naar huis.
